AJAY INDIAN CUISINE
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Amritsari Art
40
Indian Duck
mariniertes Entenfleisch, Gemüse und cremiger Erdnusssauce
41
Duck Vindaloo (scharf)
saftig gebratenes Entenfleisch mit Kartoffeln und scharfer Masala-Sauce
42
Duck Madras
Entenfleisch in milder Kokonusssauce mit gemahlenen Mandeln
43
Duck Masala
Entenfleisch mit Masala-Sauce
44
Fisch Curry
Fisch in würziger Currysauce
45
Fisch Lemon
Fisch in Spezialsauce mit Zitrone verfeinert
46
Fisch Madras
gekochter Fisch in aromatischer Kokos-Currysauce
47
Chili Chicken (scharf)
mariniertes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln und Paprika in würziger Chilisauce
48
Chicken Patiala
Hähnchenkeule in Homemade-Style mit Tomaten-Currysauce
49
Nihari
Lammfleisch mit Röstzwiebeln und Joghurt in Tomaten-Currysauce
50
Mutton Rogen Josh
saftiges Lammfleisch mit feuer-roter Sauce, Ingwer und Knoblauch
